אחרי זעם הלקוחות: רשת בנדיקט מחזירה את סלסלת הלחמים בחינם

רשת המסעדות בנדיקט מודיעה על שינוי מהותי בתפריט הבוקר שלה. סלסלת הלחמים האהובה, שהייתה סימן ההיכר של הרשת במשך כמעט עשרים שנה, חוזרת לשולחן בחינם. המהלך מגיע כשנה וחצי אחרי החלטה שעוררה סערה בקרב לקוחות הרשת.

בינואר 2025 קיבלו חברי מועדון בנדיקט הודעה שהפתיעה רבים מהם. הרשת הכריזה על הוצאת סלסלת הלחמים מתפריט הבוקר הרגיל, ותמחרה אותה בנפרד כמנת צד נוספת. בנוסף, בוטלה האפשרות לבקש מילוי חוזר של הסלסלה, שהייתה עד אז חלק בלתי נפרד מהחוויה בבנדיקט.

הצעד לא עבר בשקט. לקוחות רבים הגיבו בזעם, חלקם קראו לחרם צרכנים על הרשת, ולא מעט חברי מועדון הודיעו על עזיבתם. סלסלת הלחמים החמימה, שהוגשה עם נוטלה וריבה בצד, נחשבה במשך שנים לאחת הסיבות המרכזיות שבגללן סועדים בחרו להגיע לבנדיקט מלכתחילה.

עכשיו, ברשת מודיעים על שינוי כיוון מלא. החל מהשבוע, סלסלת לחמים חמה תוגש לכל שולחן עם הישיבה במקום, ללא כל עלות נוספת. במקביל לחזרת הלחם, מכריזה הרשת גם על קאמבק של שש מנות אייקוניות שהיו אהובות במיוחד על הלקוחות במהלך השנים.

בין המנות שחוזרות לתפריט: בוקר טקסס במחיר 87 שקלים, שקשוקה ירוקה ב-74 שקלים, קווין סלמון ב-79 שקלים, בוקר חלומי ב-46 שקלים, מגדל בבל ב-45 שקלים וכרובית קיסר ב-43 שקלים. גם האגף הטבעוני של הרשת מתחדש, עם מנת בוקר טבעונית בסגנון ארוחת בוקר ישראלית קלאסית, הכוללת שתי ביצים טבעוניות, גבינה טבעונית בטעם עגבניות מיובשות ועשבי תיבול, רוטב מרינרה, טחינה עם גרגירי חומוס, אבוקדו, סלסלת לחמים טבעוניים וסלט שוק.

בהודעה שיצאה מטעם הרשת מסבירים את הסיבה למהלך. "המהלך נולד מתוך הקשבה עמוקה לקהל האורחים והרצון להשיב למרכז הבמה את הטעמים שהפכו לחלק בלתי נפרד מסיפור ההצלחה של בנדיקט לאורך השנים", נמסר.

ברשת הדגישו שההחלטה מגיעה בניגוד למגמה הכללית בענף ההסעדה. "בתקופה שבה ענף ההסעדה נוטה לצמצם מחוות שירות ותוספות, קבוצת בנדיקט בוחרת ללכת נגד הזרם ומחזירה אל השולחן את ערכי הליבה המזוהים עמה: אירוח מחבק, שפע ונדיבות מכל הלב", נמסר מהרשת.

השאלה אם המהלך אכן נובע מהקשבה לקהל הלקוחות או שהוא בעיקר תוצאה של הביקורת הציבורית שנמשכה חודשים רבים, נותרת פתוחה. מה שבטוח הוא שהלקוחות שהתאכזבו מההחלטה מינואר 2025 יקבלו כעת את מה שדרשו, ומי שהחרים את הרשת בעקבות הפרשה יצטרך להחליט אם המהלך מספיק כדי לחזור.

בנדיקט פועלת בסניפים ברחבי הארץ, והשינוי בתפריט הבוקר צפוי להיכנס לתוקף באופן מיידי בכל הסניפים.