מדד מחירי המזון העולמי של האו"ם זינק בספטמבר לרמה הגבוהה ביותר מזה ארבע שנים. המדד, שמפורסם מדי חודש בידי ארגון המזון והחקלאות של האו"ם, קפץ ל-136 נקודות לעומת 134 נקודות באוגוסט, הרמה הגבוהה ביותר שנרשמה מאז נובמבר 2022.
מאחורי העלייה החדה עומדת שרשרת של התייקרויות כמעט בכל קטגוריות המזון הבסיסיות. מחירי הסוכר, הדגנים, הבשר, השמן הצמחי והחלב עלו כולם במקביל, מצב שיוצר לחץ כלכלי על משקי בית ברחבי העולם. על פי הדיווחים, מחירי יסודות כמו חיטה, תירס וסוכר נמצאים כעת בשיא של זמן רב.
הסוכר הוא אחד הגורמים הבולטים ביותר למגמה. מדד מחירי הסוכר זינק ב-11.9% ברמה חודשית, הקפיצה הגדולה ביותר מאז יוני 2025. הסיבה המרכזית היא הורדת התחזית לאספקה העולמית לשנת הגידול הקרובה, זאת בין היתר בשל החששות מתופעת אל ניניו. האו"ם ציין כי "מזג אוויר חם ויבש במשך זמן רב הוביל להורדת התחזית של יבול סלק הסוכר באיחוד האירופי", וכי תנאי מזג האוויר הקשורים לאל ניניו פגעו גם בתפוקה של יצרניות מרכזיות באסיה. גם ירידה ביבול הסוכר באזור הגידול המרכזי בברזיל, יצרנית הסוכר הגדולה בעולם, תרמה להתייקרות. בנוסף, החלטת הודו לאשר יבוא פטור ממכס של מיליון טונה סוכר גולמי עד סוף אוקטובר השפיעה אף היא על השוק העולמי.
תופעת אל ניניו, שמתבטאת בהתחממות מי הים סביב קו המשווה באוקיינוס השקט, מוגדרת השנה כ"סופר אל ניניו" חזק במיוחד, עם עלייה של יותר משתי מעלות צלזיוס בטמפרטורת המים. ארגון המטאורולוגיה העולמי כבר הזהיר מפני בצורות, שריפות והצפות קשות באזורים שונים בעולם, כתוצאה מגלי החום הקיצוניים שהתופעה מייצרת.
גם מחירי הדגנים לא נשארו מאחור. המדד המתאים עמד על 116.3 נקודות, עלייה של 2.2% לעומת החודש הקודם, הרמה הגבוהה ביותר מאז מאי 2024. הסיבות לכך הן ביקוש גבוה, חששות לגבי מזג האוויר והיבול באזורי מפתח, ואי ודאות מתמשכת סביב זרימת הייצוא מאזור הים השחור. מחירי החיטה עלו בעקבות שיבושים נמשכים בלוגיסטיקה של הייצוא דרך הים השחור, לצד תחזית לירידה בתפוקה בחלקים מאירופה כתוצאה ממזג אוויר חם ויבש מהרגיל.
מדד מחירי השמנים הצמחיים עלה אף הוא, בפעם השלישית ברציפות, ל-196.9 נקודות, עלייה של 0.6% שמשקפת את הרמה הגבוהה ביותר מאז יוני 2022. העלייה נבעה בעיקר מהתייקרות שמן הדקלים ושמן הסויה, בעוד שמן החמניות ושמן הלפתית ירדו מעט וקיזזו חלק מהעלייה הכוללת.
גם הבשר והחלב מתייקרים. מדד מחירי הבשר עלה ב-0.1%, בשל עלייה במחירי בשר העוף, החזיר והכבש. באו"ם הסבירו כי "העלייה במחירי העוף הבינלאומיים משקפת התאוששות במחיר הייצוא הברזילאי לאור ביקוש גלובלי חזק", והוסיפו כי הטמפרטורות הגבוהות באיחוד האירופי הובילו לירידה בגידול החזירים ולעלייה במחיר הבשר בהתאם. מדד מחירי מוצרי החלב זינק ב-2.3%, בעיקר בשל התייקרות אבקת החלב והגבינה.
מעבר למחירי הסחורות עצמם, גורמים גיאופוליטיים ומזג אוויר קיצוני ממשיכים לטלטל את שוקי המזון העולמיים. על פי הדיווחים, אפריקה והמזרח התיכון סופגים זינוקים משמעותיים במיוחד במחירי המזון, מצב שעלול להעמיק פערים כלכליים וחברתיים באזורים שכבר סובלים מאי יציבות.
בשלב זה לא ברור אם המגמה תימשך גם באוקטובר, אך גורמים בתחום מעריכים שכל עוד שיבושי האספקה מהים השחור נמשכים וההשפעות של אל ניניו מחריפות, הלחץ על מחירי המזון העולמיים צפוי להמשיך.
מדד מחירי המזון של האו"ם ממשיך לטפס, והמשבר העולמי בשוק הסחורות רק מחריף.
תגובות
רגע, שקט פה מדי
דעתך חשובה - תהיו הראשונים להגיב על הכתבה