ברק אברמוב מוכר שתי רשתות מזון מהיר ליבואן מוצרי חשמל

ברק אברמוב, הבעלים של בית"ר ירושלים ורשת ג'פניקה, מוכר שתי רשתות מזון מהיר בעסקה אחת. מדובר ברשת הפיצריות דון פדרו ורשת כנפי העוף Wingz, ששתיהן עברו לידי איש העסקים גילי ברוכים ובנו בן ברוכים.

גילי ברוכים הוא אחד היבואנים המקבילים הגדולים והוותיקים בישראל בתחום מוצרי החשמל, ולצד זה מוכר כיזם נדל"ן. כעת הוא נכנס לעולם המזון המהיר יחד עם בנו, שינהל בפועל את התחום החדש במשפחה.

דון פדרו, שנמכרה תמורת מיליוני שקלים בודדים, היא מוסד ידוע בפתח תקווה המתמחה בפיצות עבודת יד בתנור אבן. הרשת פועלת גם בסניפים בהרצליה ובקריית אונו, ומתרחבת לאחרונה במודל זכיינות.

העסקה השנייה נחתמה החודש מול חברת ווינגז - אוכל מהיר וקראנץ' בע"מ, שבבעלות דרו רוזן. באמצעותה רכשו הברוכים את כל פעילות הרשת Wingz - Crispy American Style Wings, כולל הסניף המוכר בגבעת שמואל, שמתמחה בכנפי עוף בציפוי קריספי בסגנון אמריקאי.

החברה הרוכשת, ב.י ברוכים מזון מהיר בע"מ, לא מתכננת לעצור כאן. התוכנית היא להקים קבוצת מזון מהיר שתכלול כמה מותגים, כשכל אחד מהם יצמח לרשת ארצית, בין אם באמצעות סניפים בבעלות החברה ובין אם במודל זכיינות.

בן ברוכים מסר בעקבות שתי העסקאות: "אלה צעדים ראשונים שלנו. דון פדרו ו-Wingz הם מותגים עם מוצר מצוין וקהל נאמן. הקבוצה שאנחנו בונים משלבת חדשנות עם צמיחה מבוקרת. בWingz אנחנו רואים פוטנציאל לרשת ארצית, ובדון פדרו פלטפורמה מבוססת שנוכל להצמיח".

מדובר במהלך נוסף של אברמוב להתרכז בעסק הליבה שלו, רשת ג'פניקה. כזכור, במאי האחרון מכר אברמוב 20% ממניות הרשת לחברת לאומי פרטנרס תמורת 200 מיליון שקל, לפי שווי חברה של מיליארד שקל. בעקבות העסקה הוא ממשיך להחזיק ב-75% מהזכויות ברשת באמצעות קבוצת לאנדורה, לצד נכסים נוספים כמו רשת ההמבורגרים סוסו אנד סאנס ורשת שיפודי ציפורה.

אי אפשר להתעלם מהרקע הסוער שמלווה את אברמוב לאחרונה. ג'פניקה עלתה לכותרות בשל סדרת אירועים אלימים: הצתה בסניף בגבעתיים, ירי רימון לעבר בניין באור יהודה, רימון נוסף שהושלך לסניף בקריית אונו, ומטען חבלה שהתגלה בסניף ברמת גן. אברמוב, שהגיש תביעת דיבה נגד תאגיד השידור הציבורי בעקבות פרסום שעסק בפרשה, נכנס לבעלות ג'פניקה לפני תשע שנים, בתחילה כשותף בסניף תל אביב ובהמשך כרוכש מלוא הרשת מידי אבי ליאני.

שתי העסקאות עם משפחת ברוכים ליוו עורכי הדין אודי דנהירש ובן ציון ביני ממשרד דנהירש ושות'. דנהירש התייחס למגמה הרחבה יותר בשוק: "שוק המזון המהיר בישראל עובר תהליך של התגבשות. גופי השקעה ויזמים רוכשים מותגים בעלי פוטנציאל כדי להצמיח אותם ולהנפיקם בבורסה".

תחום המזון המהיר בישראל פורח בזמן שמסעדות יוקרה רבות נסגרות, על רקע יוקר המחיה ועלויות תפעול גבוהות. רק לפני ימים ספורים דווח על עסקה נוספת בתחום, שבה רכשה קבוצת קמרי מחצית מרשת הנקניקיות זלמנ'ס. נראה שהברוכים מצטרפים עכשיו למרוץ ההשקעות החם סביב מותגי המזון המהיר, ועוד עסקאות צפויות להגיע בהמשך.