הטרנד היפני שכובש את עולם הקפה: הפטרייה שממתיקה את הפולים שיטת תסיסה יפנית עתיקה שמזוהה עם סאקה, מיסו ורוטב סויה עוברת בשקט אל תעשיית הקפה ב-2026 - ומייצרת כוסות מתוקות, עשירות ומורכבות במיוחד מערכת נקודה 14.09.26