פח האשפה במטבח הוא אחד המקומות הבעייתיים ביותר בבית בחודשי הקיץ. הטמפרטורות הגבוהות והלחות הכבדה מאיצות את תהליכי הפירוק של הפסולת האורגנית, ומה שנזרק לפח בבוקר יכול להפוך למפגע ריח של ממש עוד לפני הצהריים. הבעיה אינה השקית או הפח עצמו, אלא הדרך שבה אנחנו מתנהלים איתם.
הגורם העיקרי לריח הלא נעים הוא הנוזלים המצטברים בתחתית הפח. רטבים, שאריות מרק, שאריות קפה ודליפות מכל סוג נוטים להצטבר שם ולתסוס במהירות בחום הישראלי. הפתרון הפשוט ביותר הוא לסנן נוזלים לכיור לפני שמשליכים שאריות לפח, כך שרק הפסולת המוצקה והיבשה יחסית נכנסת לשקית.
כדי לספוג לחות שבכל זאת מצליחה להגיע לתחתית, מומלץ לרפד אותה בעיתונים ישנים או בקרטון ביצים. החומרים האלו סופגים דליפות לפני שהן הופכות לשלולית. טריק פשוט שרוב האנשים אינם מיישמים, אך עשוי לשנות את המציאות בפח לחלוטין.
בנוגע לריחות עצמם, מטהרי האוויר הסטנדרטיים אינם הפתרון הנכון. הם לא מנטרלים את הריח אלא מכסים עליו, ומוסיפים ריח לוואי שלעיתים אינו נעים פחות. במקומם, כדאי להשתמש בסופחי ריחות טבעיים. סודה לשתייה, שמנטרלת חומציות, יכולה להיפזר בשכבה נדיבה בתחתית הפח ובתוך השקית עצמה. פחם פעיל בשקיות קטנות, המוצמד למכסה הפח, הוא פתרון יעיל נוסף. אפילו חופן של חול חתולים איכותי בתחתית הפח סופח לחות וריח בצורה מרשימה.
שאריות מסוימות מצריכות טיפול נפרד לחלוטין. דגים, בשר ומוצרי חלב הם מה שאפשר לכנות "מקורות ריח מרוכזים", וזמן הפירוק שלהם בחום קצר במיוחד. הפתרון המומלץ הוא לאחסן שאריות כאלו בשקית קטנה וסגורה בתוך המקפיא, ולהוציא אותן רק ברגע היציאה מהבית לזרוק את האשפה. כך הן אינן מתחממות ואינן מספיקות לפרק בתוך הפח.
הרגל נוסף שכדאי לאמץ הוא הוצאת האשפה מדי ערב, גם אם השקית עדיין אינה מלאה. לא לתת לזבל "לישון" במטבח בלילה זוהי אחת ההמלצות המרכזיות להפחתת ריחות בקיץ. מעבר לשקיות קטנות יותר, שמוצאים לעיתים קרובות יותר, תורם גם הוא.
לתחזוקה שוטפת של הפח עצמו, כדאי להשתמש בחומרים שנמצאים בכל מטבח. קליפות לימון, שמכילות שמנים אתריים, מפרקות ריחות רעים ומשאירות ריח נקי. פעם בשבוע מומלץ לשטוף את הפח ביסודיות עם מים חמים ואקונומיקה או חומץ, ואז להניח לו להתייבש בשמש ישירה, שמשמשת כמחטא טבעי ויעיל. כדאי גם להצמיד לתחתית הפח פד גזה עם כמה טיפות של שמן אתרי כמו לבנדר או אקליפטוס, שישמור על ריח נעים בכל פתיחת המכסה.
השילוב של כל הצעדים האלו, סינון נוזלים, ריפוד תחתית הפח, סופחי ריחות טבעיים, אחסון נכון של שאריות ריחניות ושטיפה שבועית, הוא הדרך היעילה ביותר להתמודד עם הבעיה לאורך כל חודשי הקיץ, בלי להסתמך על מוצרים כימיים ובלי לחיות עם ריח בלתי נסבל במטבח.
עם כמה הרגלים פשוטים שניתן ליישם מיד, אפשר לשמור על מטבח נקי מריחות גם בעיצומו של הקיץ הישראלי.
תגובות
רגע, שקט פה מדי
דעתך חשובה - תהיו הראשונים להגיב על הכתבה