משרד הבריאות הורה הבוקר (ראשון) על השמדה מיידית של 53 קילוגרם מוצרי בשר בקר באטליז "סופר זול ובגדול", הממוקם באזור התעשייה אבשלום במועצה האזורית אשכול. ההוראה ניתנה לאחר שביקורת שגרתית שערכו מפקחי המשרד חשפה שורה ארוכה של ליקויים חמורים, שהוגדרו כמסכנים את בריאות הציבור.
הביקורת נערכה במשותף על ידי מפקחי משרד הבריאות והרופא הווטרינר הרשותי של אשכול נגב מערבי. כבר בשלב הראשוני התברר למפקחים כי העסק פועל ללא רישיונות כחוק, ממצא שהוביל להעמקת הבדיקה ולחשיפת תמונה תברואית מדאיגה הרבה יותר.
בין הליקויים שנמצאו בלטה הקפאה בלתי מורשית של מוצרי בשר טריים, לצד הפשרה לא מבוקרת של בשרים קפואים. באטליז התבצעו גם תהליכי טחינה ותיבול של בשר ללא כל היתר, בניגוד מוחלט לסטנדרטים הנדרשים מבתי עסק מסוג זה.
הממצא המדאיג לא פחות נגע לסימון המוצרים. על חלק ניכר מהבשר באטליז לא נמצא כל סימון יצרן או תאריך תוקף, כך שלא ניתן היה להתחקות אחר מקור המוצרים ואחר מידת טריותם. בפועל, כל לקוח שרכש מוצר כזה לא יכול היה לדעת מתי יוצר הבשר ואם הוא כלל בטוח לצריכה.
משרד הבריאות ציין בהודעה הרשמית: "במהלך הביקורת נמצא כי העסק פועל ללא רישיונות ובתנאים תברואיים ירודים ומוצרים שיוצרו בניגוד לחקיקה, כגון הקפאה של מוצרים טריים, הפשרה של בשרים, טחינת בשר ותיבולו, וכן נמצאו מוצרים ללא סימון יצרן וללא סימון תוקף, בניגוד לחוק ובאופן שעלול לסכן את בריאות הציבור".
בעקבות הממצאים הורתה הרופאה הווטרינרית האחראית במחוז על השמדה מיידית של הסחורה הפגומה. בסך הכול הוחרמו והושמדו 53 קילוגרם של מוצרי בשר בקר, שנקבע לגביהם באופן חד משמעי כי אינם ראויים למאכל אדם.
במשרד הבריאות הסבירו כי טיפול לא נאות במוצרי בשר, עופות ודגים, לרבות אחסון בטמפרטורות לא מתאימות ושיווק ללא פיקוח, מהווה קרקע פורייה להתרבות חיידקים מסוכנים ועלול להוביל לתחלואה קשה בקרב מי שצורך את המוצרים.
לנוכח החומרה, פרסם המשרד קריאה ישירה לציבור הצרכנים: מי שרכש מוצרי בשר בקר באטליז "סופר זול ובגדול" באזור התעשייה אבשלום, ומחזיק במוצרים ללא סימון יצרן ברור או שתוקפם אינו ידוע או כבר פג, מתבקש שלא לצרוך אותם בשום אופן ולהשליכם לפח באופן מיידי.
עוד מהדיווחים
לפי מעריב, האירוע מגיע כארבעה חודשים בלבד לאחר פרשת הרעלת מחית התינוקות של פרינוק שנמצאה בסניף אחר של הרשת.
למה זה חשוב
מי שקנה בשר בקר באטליז הזה בתקופה האחרונה עלול להחזיק במוצרים שהוגדרו כמסוכנים לבריאות, ולכן משרד הבריאות ממליץ להשליך אותם מיד ולא לצרוך. המקרה גם מצטרף לפרשה נוספת שפגעה באמון הציבור ברשת "זול ובגדול" בחודשים האחרונים.
מדובר באירוע נוסף שמעיב על רשת "זול ובגדול", לאחר שבחודשים האחרונים נקלעה הרשת לכותרות גם בעקבות פרשת מחיות התינוקות הפגומות של חברת פרינוק, שנמצאו על המדפים באחד מסניפיה. במשרד הבריאות הדגישו כי פעולות הפיקוח והאכיפה מול בתי עסק הפועלים בניגוד לחוק יימשכו ברחבי הארץ, בשיתוף הרשויות המקומיות, במטרה למנוע שיווק של מזון שאינו עומד בדרישות החוק ולהגן על בריאות הציבור.
משרד הבריאות ובעלי העסק צפויים להמשיך בהליכים משפטיים ומנהליים בעקבות הממצאים, בעוד שהביקורות היזומות באטליזים ובתי עסק נוספים באזור צפויות להתרחב בימים הקרובים.
תגובות
רגע, שקט פה מדי
דעתך חשובה - תהיו הראשונים להגיב על הכתבה