יש משהו מספק מאוד ברגע שבו פותחים את המקפיא ומוצאים שם ארוחה מוכנה. לא צריך לחשוב, לא צריך לבשל, לא צריך לקבל החלטות כשהרעב כבר חולש. זה בדיוק הרעיון מאחורי הכנת בוריטו ביצה ותפוח אדמה בכמויות גדולות - מכינים פעם אחת ואוכלים שבוע שלם בנחת.
הבוריטו הזה עוצב עם מטרה מאוד ספציפית: לעמוד ביעדי מאקרו תזונתיים בתוך ירידה במשקל. כל בוריטו יוצא על 350 קלוריות, 23 גרם חלבון, 14 גרם שומן, 42 גרם פחמימות ו-20 גרם סיבים תזונתיים. המילוי מורכב מביצים, תפוחי אדמה וצ'ילי שעועית, ולמעלה נוספת רוטב גבינה נאצ'וס דל שומן שמביא את הכל לשלמות. הגרסה הקודמת של הבוריטו הייתה קצת פחות מוצלחת מבחינת האיזון התזונתי - אחרי כמה ניסיונות הגיעה הנוסחה הנכונה.
בוריטו ביצה ותפוח אדמה למי שמנסה לרדת במשקלהמבחן האמיתי של כל מתכון קפוא הוא לא מה שיוצא אחרי החימום מחדש - אלא מה שקורה ממש אחרי ההכנה. שניים מהבוריטו האלה נאכלו לארוחת צהריים עוד לפני שהספיקו להגיע למקפיא. זה אומר משהו.
מעבר לבוריטו, הגיעו גם שני מתכוני גלידת קריאמי חדשים שיוצאים לבסוף בדיוק כמו שצריך. גלידת קריאמי היא שיטת הכנת גלידה ביתית שמסתמכת על הקפאת בסיס נוזלי ועיבוד שלו לאחר מכן למרקם קרמי ואחיד. מה שמייחד אותה הוא שאפשר לדחוס לתוכה כמות גבוהה מאוד של חלבון בלי שהטעם ייפגע.
הטעם הראשון הוא חמאת בוטנים מלוחה - 500 קלוריות, 55 גרם חלבון, 13 גרם שומן, 72 גרם פחמימות ו-6 גרם סיבים. ה-55 גרם חלבון לגלידה שלמה הוא נתון יוצא דופן, וכשמשלבים את זה עם הטעם העשיר של חמאת הבוטנים עם מגע מלוח - יוצאת ארוחת ביניים שמחזיקה לאורך זמן. הטעם השני הוא שוקולד מולט - 615 קלוריות, 33 גרם חלבון, 18 גרם שומן ו-73 גרם פחמימות. יותר קלורי, קצת פחות חלבון, אבל עם הטעם העמוק של שוקולד ומולט שמזכיר קצת שייקים מהסרטים האמריקאיים הישנים.
הגישה הכוללת כאן היא של מישהי שלוקחת יעד גדול - ירידה של 45 קילוגרם בתוך שנה - ומנסה לבנות לו תשתית יומיומית ריאלית. לא דיאטה שבועית, לא תוכנית מסובכת, אלא מקרר ומקפיא מלאים בדברים שטעימים, מחזיקים ומתאימים לתכנון הקלורי. כשהאנרגיה נמוכה, כשהזמן קצר, כשבא לאכול משהו מוכן - הפתרון כבר שם, במקפיא.
הכנת ארוחות מראש בכמויות גדולות היא אחד הכלים הפרקטיים ביותר לאנשים שמנסים לשמור על תזונה מסודרת לאורך זמן. לא כי זה כיף במיוחד לבלות שעתיים במטבח ביום ראשון - אלא כי השאר השבוע הופך קל בהרבה כשהעבודה כבר נעשתה.
תגובות
רגע, שקט פה מדי
דעתך חשובה - תהיו הראשונים להגיב על הכתבה