רשת סופרמרקטים חדשה בשם FAIR מתכוננת לפתוח את חמשת החנויות הראשונות שלה בשפלה, במטרה להוזיל את מחירי המזון בישראל בצורה משמעותית. הרשת מבטיחה הוזלה ממוצעת של 30% עד 35% לעומת מוצרים מקבילים הנמכרים כיום בשוק.
החנות הראשונה אמורה להיפתח ב2027. בשלב הראשוני מתוכננים סניפים במודיעין, בשכונות חדשות ברמלה ובבאר יעקב. לאחר מכן מתכננת הרשת להתרחב ל-20 חנויות ולהשיק גם מכירות אונליין.
המודל העסקי של FAIR בנוי על עקרון הדיסקאונט הקשיח, בדומה לרשת הגרמנית אלדי שמוכרת בעולם כולו. בכל סניף יהיו כ-1,200 מוצרים בלבד, כאשר כ-1,000 מהם יהוו מלאי קבוע, ועוד כ-200 מוצרים יהיו מוצרי עונה ומותגים ללא תחליף ישיר, כמו מילקי.
חלק ניכר מהמוצרים יימכרו תחת מותג פרטי של הרשת עצמה. חלק מהמוצרים ייוצרו בישראל, וחלק אחר יובאו מחו"ל. הרשת מתכננת להוזיל מחירים באמצעות רכישה ישירה מיצרנים, חקלאים וספקים קטנים, תוך עקיפת ספקים גדולים ומתווכים.
פירות וירקות ירכשו ישירות מחקלאים דרך חברת השדה. לפי נתוני הרשת, במחסן כבר נמצאים יותר מ-500 פריטי מוצר, ו-FAIR חתמה על הסכמי אספקה, בהם הסכם עם הרשת האיטלקית Coop.
הרשת התחייבת לשמור על רווח גולמי שלא יעלה על 15%, שיעור נמוך משמעותית מהמקובל ברשתות השיווק הגדולות בישראל. בנוסף, FAIR מתכוונת לפרסם את מחיריה באתר רשות הגנת הצרכן מיד עם פתיחת הסניף הראשון, למרות שהחוק אינו מחייב זאת.
בראש הפרויקט עומד גל שולמן, מייסד שותף ומנכ"ל הרשת. שולמן שימש בעבר כאחראי על המותגים הפרטיים ברשתות שופרסל וקארפור, ומכיר היטב את עולם הקמעונאות הישראלי מבפנים.
לדברי שולמן, הרעיון להקים בישראל רשת דיסקאונט בסגנון אלדי עלה אצלו עוד ב-2011, בעיצומו של המחאה החברתית. הוא ניסה בעבר לקדם את הרעיון בתוך רשתות קיימות, אך הניסיונות לא צלחו. באוקטובר 2023 התקבלה החלטה להקים רשת עצמאית חדשה, שהיא FAIR.
בשלב זה עדיין לא ידוע אם הרשת תעמוד בלוחות הזמנים שהציבה לעצמה, ואם ההוזלות המובטחות אכן יתממשו בפועל כשהחנויות הראשונות ייפתחו לקהל. בשוק הקמעונאות בישראל כבר נרשמו בעבר ניסיונות להביא מודלים דומים מחו"ל, לא כולם הצליחו לשרוד לאורך זמן מול הרשתות הגדולות והממוסדות.
תגובות
רגע, שקט פה מדי
דעתך חשובה - תהיו הראשונים להגיב על הכתבה